かつてパソコン通信というのがありました。インターネット以前の時代です。
パソコン通信@niftyのFCOOK（料理フォーラム）からの我が友人TAKESANは、料理はもちろんのこと、味噌は造る、チェロは弾く、そばを打つ、ボランティアでクッキーは焼く、ソーシャルダンスは華麗に踊る、とても７０歳を超えているとは思えない忙しい方。僕より、すこし人生の先輩です。
彼の愛犬「さくら」ちゃんを連れてのお散歩コースに神社があり、そこに大きな梅の木が一本。この時期、たくさん実がなって、境内一面敷き詰めたように落ちているそうです。
敗戦後すぐ生まれた我々世代、「このまま朽ちさすのはもったいない」とTAKESANせっせと拾って持ち帰ります。
そして、ことしも見事な「梅ジャム」完成。明石で待ちあわせをして、わたくし２びん頂戴しました(^^)/ （写真右はやや青い実を、左は熟した梅を材料にしています）
翌朝、トーストに塗って食べました。適度なすっぱさと梅の香りで眠気もスッキリ！ 朝の楽しみが増えました。
